花岗石是一种深成酸性火成岩。二氧化硅含量多在70%以上。颜色较浅，以灰白、肉红色者常见。主要由石英、长石和少量黑云母等暗色矿物组成。
花岗岩依据特定的作用分为各个等级。有的甚至按产地划分等级。等级只作一般使用。但一些一些石材专业人士的意见在建筑师和检查员那里都得到很好运用。花岗岩是耐高温的岩石，对刮擦具有抵抗力。花岗岩的清洁护理很简单，一般的污渍和刮伤都能很容易地解决。
在网上购买花岗岩、大理石，石灰石时，上面展示的样本一般是选择最好的来展示，要确保你所收到的石材就是你之前所看到的。再次购买时你也要确定你所购买的跟之前是同一批，因为今天购买的石材跟明天的可能就不一样了。因此，再购买的时候还是要再确认一下是否跟原先购买的一样。你购买的石头应该跟之前的是同一批。
如果购买的石材出现差异，那后果或许很可怕，尤其是颗粒大的石材。同批的石材铺设在地面上看起来很连贯。在安装过程中出现破损或划伤，就需要进行替换，如果没有准备替换件，那就会很麻烦。花岗岩褪色就会失去美丽的外观，因此，花岗岩不能褪色。在购买之前要先检查一下。
找一块干净的白布，然后沾些丙酮或指甲油去除剂涂在石材表面。如果石材顶部有残渣或表面颜色变暗淡，那就说明花岗岩会染色，就不能使用了。反之就是好的花岗岩，可以放心购买。
如果你有兴趣购买哪块花岗岩，可以滴几滴柠檬汁在花岗岩上面，如果柠檬汁迅速散开，并且花岗岩上面出现暗斑，即表示石材内部颗粒较松或存在显微裂隙，石材质量不好；反之则说明石材致密，质地好。
